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秋阳下蟹味浓,让山珍海味在盘中相逢_豆酱

2021-11-04 20:04

html模版秋阳下蟹味浓,让山珍海味在盘中相逢_豆酱

亮点:除了大闸蟹,还有各式菜品

推荐菜:潮汕豆酱生?活肉蟹

地点:新明园中餐厅

新明园中餐厅的秋冬新菜,除了蟹,还有山珍海味在盘中相逢。作为秋季食材的C位,除了清蒸阳澄湖大闸蟹,主厨还专门推出一道潮汕豆酱生?活肉蟹,将肉蟹佐以普宁豆酱生?,揭盖时撒些葱花增色。另外一道鲜蟹粉过桥豆腐,豆腐以鲜蟹粉挂芡酥炸,一层金黄色的脆薄外壳,入口酥脆。

除了螃蟹,不妨再配几道秋日美味。作为粤菜中的脆嫩蔬菜,西洋菜有清肺润燥的功效,以西洋菜为主角的干贝西洋菜饼十分美味。

另外一道鲜鲍鱼??猪肝滑鸡煲适合深秋享用,鲍鱼鲜味浓郁、肉质滑嫩的三黄鸡皮脆骨软,入煲焖制,猪肝浸润鲜香,揭盖瞬间浓郁酱香四溢,e彩在线注册。如果喜欢清淡的味道,可以试试银萝清汤牛腩,将牛骨与蔬菜熬制四小时,汤味浓郁,加入肥瘦相间的牛腩,口感丰满、滋味醇厚。

新京报记者 曲筱艺

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